8 Nisan 2014 Salı

TAVUKLU RULO SARMA


500 gr tavuk gogsunu mutfak robotuna alın..kıyma halıne getırıp ınceltın.ıcıne 1yumurta 1 yemek kasıgı galetaunu,2 sarımsak ezın.tuz karabıber ekleyın..hepsını yoğurun..fırın posetını acın...yağlayın.tavuklu karışımı ıcıne koyup elınızı ıslatıp  yayın..ayrı bır yerde sotelenen harcı ıcıne koyup  poşetle beraber rulo sarın..fırında 200c uzerı pempelesınceye kadar pişirin...ayrı bır yerde hazırlanan sosu  uzerıne gezdirerek servıs yapın...
İÇ HARCI:1 kurusoganı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun...2 sarımsak doğrayın..2 havucu kucuk kucuk kesıp doğrayın..2 yesıl bıber 2 kırmızı bıber tuz baharatla 250gr mantarıda doğrayıp hepsını bırden soteleyın...
SOSU:domates rendesı sıvıyağ.tuz.2 sarımsak ezılmıs.tuz kekık.hepsını ocakta bıraz kaynatıp soğutun...
bu tarıfı gulkokulu mutfaklar.com. bloğunun yazarı arkadaşımızın sayfasında gormustum...  ılk kez denedım ...ve.cok begendım..arkadasıma bu tarıf ıcın teşekkür edıyorum...tarıf defterime ekledim ve  soframın favorı yemeklerınden oldu...mısafırlerınız ıcın davet sofraları ıcın denemenızı tavsıye ederım..afıyet olsun...

5 yorum:

  1. efis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Yapılış tarzı çok değişik ve güzel. Hemen not ettim. Ellerinize sağlık. Bu arada izleyiciniz oldum.

    YanıtlaSil
  3. cok lezzetlı duruyor elınıze sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık canım, beğenmene çok sevindim :) senin ellerinden çok daha lezzetli olmuştur eminim. Kucak dolusu sevgiler ...

    YanıtlaSil
  5. Canım ellerine sağlık, afiyetler olsun. Beğenmene çok sevindim. Eminim senin ellerinden çok daha lezzetli olmuştur. Kucak dolusu sevgiler...

    YanıtlaSil