6 Mayıs 2015 Çarşamba

UN HELVASI

250 gr margarin
2,5 su bardagı un
un ile margarini miyanesi gelinceye kadar kavuruyoruz.ayrı yerde 1 su bardagı süt ..1,5 su bardagı seker ..1su bardagı suyu ocaga koymadan elimizle seker erıyınceye kadar karıstırıyoruz.miyanesi gelen unun  üzerine bu karışımı döküyoruz.suyunu çekinceye kadar karıştırıyoruz.ceviz ılave edıp karıştırıyoruz..sıcakken kasık kasık servis tabagına alıyoruz..

5 Mayıs 2015 Salı

5ÇAYI SOFRAMIZ..VE SALÇALI KURABİYE



2yumurta (1nin sarısı üzerine)
1,5tatlı kasıgı salça
1tatlı kasıgı mahlep
1tatlı kasıgı nane
1tatlı kasıgı kırmızıbiber
1paket kabartma tozu
yarım çay bardagı sirke
250 gr margarin
1,5 cay kasıgı tuz 
un
tum malzemeleri yogurup ..yumusak bir hamur yapıyoruz..ceviz kadar beze alıyoruz...makaranın arkasıyla üzerıne bastırıp şekıl verdım isterseniz sizde öyle yapanilirsiniz..üzerıne yumurta sarısı surüp çörekotu serpip 180 c pempeleşinceye kadar pişiriyoruz...