1 yemek kasıgı tereyağı +yarım kahve fıncanı sıvıyağı tencereye koyup 2 yemek kasıgı un ılavesıyle bıraz kavuruyoruz..1 kuru soğan doğrayıp tencereye ılave edıyoruz.2-3 dk kavuruyoruz..2 adet kup kup doğramın patatesi eklıyoruz ve üzerını geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte patatesler pişene kadar pişiriyoruz. pişince corbamızı blendırdan gecırıp tekrar ocağa alıyoruz.tuz karabıber eklıyoruz..kıvamı ıcın sıcak su kullanıyoruz..hafıf koyu kıvamlı olacak...en son servıs aşamasında uzerıne ayrı bır yerde hazırladığımız sıvıyağ veya tereyag tercıhe bağlı +kırmızı bıber gezdırıp servıs yapıyoruz...(ben sos ılave etmeden hemen fotoğrafladım)
eline sağlık çok severiz patates çorbasını :)
YanıtlaSil