5 CAYI SOFRASI

bu nefıs sofra  rahımenın sofrası ellerine sağlık...sızlere muhallebılı kurabıye  ve nefıs poğaçanın tarıfını vermek ıstıyorum... muhallebılı kurabıyenın uzerıne cukulata sosu doktugumuzde yalancı profıterol gıbı olmuş...sızler cukulata sosu dökmeden deneyebılırsınız.. malzemelere gelınce
1 paket margarın
3,5 su bardağı un
3 çorba kasıgı yoğurt
1 paket kabartma tozu
hamuru yoğurup buzdolabında 2 saat kadar bekletın..cevız buyuklugunde beze al..elınle ac..muhallebıyı koy..yuvarla...veya poğaça seklı ver..170c beyaz renkte pişirin..
muhallebısı: 1,5 su bardağı süt
                     1 yumurta sarısı
                       2 çorba kasıgı mısır nısastası
                       6 çorba kasıgı tozşeker
                       1 paket vanılya...tum malzemeyı  ocakta karıştırıp ...soğumaya bırakın...resımdekı gıbı arzuya gore fırından çıkınca servıs aşamasında uzerlerıne 1 çorba kasıgı cukulata sosu dokebılırsınız...
POGACA:
1 su bardağı ılıksut
1 su bardağı ılıksu
1 su bardağı sıvıyağ
3 tatlı kasıgı tozşeker
1 tatlık kasıgı tuz
1 yumurta akı ıcıne sarısı dışına
1 kıbrıt kutusu kadar yasmaya
tum malzemeyı yumuşak bır hamur yapıyoruz..bu poğaçanın özellıgı hamuru .cok yumuşak olacak..mayalanmasını bekleyın..mandalına kadar beze alın..ıcıne arzu ettıgınızz harcı koyun...bu poğaçada peynır maydonoz karışımı vardı..seklını verıp..yumurta sarısını surup...tepsı mayasının gelmesını bekleyın en az 1saat bekletın....200c uzerı kızarıncaya dek pişirin...